Los panificadores de Cochabamba han anunciado un aumento en el precio del pan, que pasará a costar Bs 1 desde este martes. Esta decisión toma fuerza debido al encarecimiento de costos de producción tras la reciente eliminación de la subvención al diésel, como explicó la dirigente Elizabeth Galarza.
Galarza mencionó que el nuevo precio del pan se debe a los incrementos en los costos de insumos y transporte. La dirigente subrayó que la eliminación de la subvención al combustible ha impactado negativamente en la capacidad del sector para adquirir y trasladar sus materias primas.
El aumento de precio se produce en un contexto donde el Gobierno ha fijado el precio del diésel en Bs 17,95 por litro, un notable incremento respecto a los Bs 9,80 anteriores. Esta medida ya ha generado descontento entre transportistas y productores, y se ha traducido en aumentos en el costo de algunos alimentos y servicios en varios mercados del país.
Advertencias del Sector Panificador
El sector panificador había estado advirtiendo sobre el aumento de costos. Según la Confederación de Panificadores, el costo real de una unidad de pan podría alcanzar más de Bs 1,35, principalmente por el aumento del precio de la harina y la fluctuación del dólar. No obstante, cualquier ajuste tendría que ser decidido por las organizaciones del gremio.
Galarza también había propuesto anteriormente la importación directa de harina de Argentina sin aranceles como una posible solución para mitigar los costos de producción. En agosto, la dirigente había asegurado que el sector mantenía los precios del pan a la espera de evaluar el comportamiento de los precios de los insumos.
Con este incremento, el precio del pan se suma a la lista de productos y servicios que enfrentan presiones por el aumento de costos tras la eliminación de la subvención al diésel.
