Hoy es un día especial, ya que celebramos las cuatro décadas de Para Ellas, y lo hacemos a lo grande con la presentación de cuatro recetas de autor que combinan sabores únicos con un toque gourmet. ¡Felicidades a todas las mujeres que forman parte de esta maravillosa comunidad!
Recetas para celebrar
Aquí te dejamos las recetas que puedes preparar para festejar. Estas opciones son frescas, apetitosas y perfectas para compartir con amigos y familiares.
- Espaguetis estilo Thai
- Strogonoff con lomito de res
- Albóndigas con tomates al ajillo
- Lasaña con tres quesos
Espaguetis estilo Thai: Comienza calentando aceite de sésamo en una sartén; añade jengibre, ajo, tu elección de carne o mariscos, salsa de soya y un toque de miel. Cocina hasta que la carne esté crujiente. En agua hirviendo, cocina los espaguetis hasta que estén al dente, mezcla con la carne caramelizada y adorna con perejil.
Strogonoff con lomito de res: En una sartén grande, calienta aceite y dora la carne. Sofríe cebolla, agrega champiñones y vino, y luego mezcla con crema agria y mostaza. Sirve con tallarines y espolvorea con perejil.
Albóndigas con tomates al ajillo: Mezcla pan, huevos, espinaca y carne para formar las albóndigas y hornéalas. Asa tomates con ajo y sirve las albóndigas acompañadas de puré de papa.
Lasaña con tres quesos: Saltea ajo y carne, añade salsa de tomate y vino, y cocina lentamente. Alterna capas de guiso de carne, láminas de lasaña y quesos en un molde, y hornea hasta dorar.
La chef Nicole Wille Arzabe se pone a disposición de todas las lectoras que deseen iniciar su camino en la cocina, ofreciendo su asesoría para preparar estos deliciosos platos y más. Puedes contactarla a través de su correo: [email protected].
